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農(nóng)藥殘留的檢測(cè)

  • 發(fā)布日期:2016-12-13      瀏覽次數(shù):3515
    •   農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國(guó)家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,如甲胺磷、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷等。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會(huì)導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品,雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中毒,但可能引起人和動(dòng)物的慢性中毒,導(dǎo)致疾病的發(fā)生,誘發(fā)癌癥,甚至影響到下一代。

        有機(jī)磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯是目前市場(chǎng)上zui主要的3類殺蟲劑,特別是有機(jī)磷類殺蟲劑仍在生產(chǎn)上起主導(dǎo)作用,更是菜農(nóng)使用的一類殺蟲劑。

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